<   2012年 10月 ( 3 )   > この月の画像一覧
30,10,2010
  お知らせ

e0179834_143199.jpg

 テリーヌ ド カンパーニュ販売始めます! ご家庭でもレストランの味を・・・ ということで、ヒラメキ(思いつき?) 始めようと思います。

 基本、まずはご予約頂いて、店頭渡し。 郵送ご希望の方は発送致しますが、送料を頂きます。

e0179834_1482328.jpg


 画像の状態でお渡しです、画像のサイズで約300gです。
 100gからの販売で、100gー600円です。 100gで通常2人分程度でしょうか・・・

 これからの季節、ご自宅でワインと一緒に、ホームパーティー、忘年会などにいかがでしょうか?

 仕込み、熟成の都合上、3~6日お待たせする場合がございます、ご興味ある方はご連絡お待ち致しております。
[PR]
by HiroLicious | 2012-10-30 14:16 | 料理
18,10,2012
e0179834_15282923.jpg


 なんだかわかりますか? ちょっとこわいですよね?

 これです、

e0179834_15293090.jpg

 タラバガニ

 入荷しました、身もびっしり詰まってて、味も濃い! なかなか良いカニです!

 カニといいましたが、実はヤドカリの1種、でもカニみたいですし、美味しいので・・・

 濃厚なスープにしたり、焼き蟹でサラダ仕立てなどなど、白ワイン、グイグイですね!
[PR]
by HiroLicious | 2012-10-18 15:34 | 食材
11,10,2012
e0179834_2215839.jpg

 grenade

グルナド、ざくろです。 長崎の川平産です。 国産、ましては長崎でこんなサイズは初めてみました。大きいです、拳よりひとまわりくらい。 実もギッシリ詰まってて、ジューシーですね、甘い

 ざくろは女性ホルモン、エストロゲンという成分が豊富に含まれており、女性は多く摂った方がよい、と言われています。
 
e0179834_2273965.jpg


 ハジケテますね~、もうパンパンです。

 実が宝石のようで、とても愛らしいです、が、1つずつ種が入ってて、過食部分は少ないですね・・
 
 どう使おうか、思案中です。 まずは、魚介に合わせてヴィネグレット(冷製のソース)、なんか秋らしい使い方したいですね。

 お楽しみに!!
[PR]
by HiroLicious | 2012-10-11 22:13 | 食材