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26,11,2011
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 お知らせ

 もう11月も終わりですね、本当に早いもんです。 ということは、もう12月、今年もやってきます、クリスマス! 

 今年もクリスマスSPディナーご提供致します、なかなか食材等の関係でメニューは最終決定しておりませんが・・・ 基本的に12月23,24、25 のご提供です、前後の日程もご相談下さい、できる限りお答えしたいと思います。(上記日程はSPディナーのみのご提供、ランチはお休みさせて頂きます。)

 ご予約も頂いております、お早めにどうぞ。

 2011 HiroLicious SP X’masDiner            ¥ 8、500 (税、サ込み)
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by HiroLicious | 2011-11-28 21:56 | 出来事
21,11,2011
 先日、ご愛読頂いている方から、「全然更新してくれんね~、毎日チェックしよるとばい・・・」
本当、すみません。 ご覧になって頂いてる皆さんも本当に申し訳ありません。 気長に気長によろしくお願いします。

 さて滞っていたパリ研修報告の続きです。
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 ル・ムーリス

 二日目のお昼です、ホテル・ムーリスのメインダイニング、ル・ムーリス! 3つ星です! ヤニック・アレノ氏が統括する素敵な素敵なレストランでした。

 ここは是非お昼に行きたくて予約を取りました、というのも、ランチメニューにしかない、氏がテロワール・パリを提唱するコースが食べたくて・・・

 それはそれは素敵な料理でした。 もう、空間ももちろん、サービスも。 前日のアストランスも3つ星ですが、全然違った印象で。 なんかもう別世界にいるようです、ウットリという感じで・・
途中、アレノ氏が僕のテーブルへ、また感動! 「いかがですか?」と、もちろん!最高です! と握手までしてもらい、もう最高潮で・・・

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 もう初日、2日目と、目白押しで、欲張りすぎですね。 帰国してからすぐにでた専門料理に今回のメニューが載ってて感動! 「これ食べた、食べた!」と興奮しながら購入、とても良い思い出になりました。
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by HiroLicious | 2011-11-21 22:10 | 出来事