>   早起きは三文の徳
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  早起きは三文の徳
とても良い仕入れが出来ました。
こういうのに出逢うと、予約が少なくても、
どうかすると、予約がなくても
買ってしまいます…

 食材との出逢いは一期一会なので…
我慢して買わずに帰ると、一日ずっと「あぁ買えば良かった… 明日また違う良いのに出逢えるかなぁ…」 と考え込むので、なるべくビビっときたのは買います。

その日仕入れた食材は 、その日のうちに全部使い切れるような営業、憧れます、それくらい忙しい店にしないとなぁ

でも、性格上、野菜などは生産スペースなどの
理由や試しにつくられたものなど、単発でしか
出荷されないものも多く、つい買い占めてしまうので、↑ は無理でしょうね 笑


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by HiroLicious | 2018-05-11 14:06 | 食材