> >05.04.2018
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 桜鯛🌸

 年齢のせいか、草花をみると今までよりも
感動を覚えます、時期的に満開の桜を見て
しばらく立ち尽くしてしまいました。

 この時期、真鯛を桜鯛として珍重されますが、
元々、真鯛にそれ程まで魅力を感じてなく、
あまり食材としては用いない方ですが、
やはり、この時期、この色なのだ、と。
本当にピンク色が美しい、色合い、輝き、
香りも春を連想させる。

 何事も歳を重ねるごとに変化していくものだな、と改めて感じる、今日この頃です。

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by HiroLicious | 2018-04-05 13:48 | 食材