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岩牡蠣
今年は早めですが、大きい❗️ 長崎市戸石産です 色々なところで養殖が盛んに行われるようになりました、第一次生産者の方々には本当に頭が下がります、漁業も、畜産も農業も、皆さん本当に 努力され、苦労して頑張っていらっしゃいます。 そんな食材を見つけ、手にすると、僕も元気をもらい、インスピレーションが湧きます。それをお皿の上で 表現して、召し上がる方に楽しんで頂いて、元気になってもらえたら、最高ですね 身入りも良いです、何かスゴイのつくりたいな〜
by HiroLicious
| 2016-05-27 19:13
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