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> 17,11,2011
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先日の鮮魚たち、その後

先日アップしたお魚たちですが、
予告通りのお料理になりました

カマスと松茸のポワレ 茸のエッセンス

メバルのブレゼ 新キャベツのソース

捌いてみると、予想通り脂がのってて、最高でした。

やはり料理は素材から! ですね。
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by HiroLicious | 2013-11-17 15:34