ノーザンルビーその2
5月ももう終わりですね、時間が過ぎるのが早いです、本当・・・・
以前、衝撃的な出来事をもたらしてくれた市内の情熱的なファーマー、川口さんがまた驚かせてくれました! 6月ごろと言っていましたが、収穫がはじまったそうで、これです!
これ、凄く良いです! 張りも良く、色も濃く、もちろん味も濃く美味しいです。 川口さん、本当素敵です!
で、こんなに素敵なジャガイモ、素材に負けないように、素敵に昇華させてあげなければ・・・ということで、仕込みはじめてます。 テリーヌになります! お楽しみに!!