> 15,02,2010
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 新作

 新作の 仔牛と牛蒡、色々なお豆のテリーヌ です、牛蒡は島原の松本さんのです。 仔牛のゼラチン質で固めてまして、プレスしたヨーグルトとハーブのソースで召し上がって頂きます。 手前は自家製ピクルスです、綺麗可愛いでしょう?

 以前作った時に喜んで頂いたお客様にご来店の度に「あれ食べたい!」とご要望頂いてまして、ようやく作りました・・・・ が、もうすでに完売してしまいました・・・  ご興味ある方すみません、次回は完成してすぐにアップしたいと思います。

 お知らせです。
 明日16日(火)、17日(水)、福岡にてワイン試飲会参加の為、連休させて頂きます、ご不便おかけします、申し訳ありません。
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by HiroLicious | 2010-02-15 15:44 | 料理