> 01,12,2009
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具沢山の野菜スープ(松本さんの野菜達使用)

 松本さん野菜第2弾です、色んな野菜をたっぷり収穫させて頂きましたので、どう使おうか迷っていたんですが、たっぷりあるので、お客様に還元しようとスープ作りました。

 イメージはフランス南西部の郷土料理ガルビュールです、生ハムの脂で野菜を炒めてじっくりと煮込みました。 とにかく具沢山です、スープというかもう野菜の煮込みですね。 滋味深くアツアツですので、風邪気味の方、食欲ない方いかがですか?  寒い時にぴったりです。


 あとお知らせです、真だらのテリーヌ完成しました、ご興味ある方はお早めに!



 もうひとつお知らせというか、
 スタッフ募集致しております、職種は店内業務全般です。  飲食店、料理に興味ある方、元気でやる気のある方お待ちしております。 レギュラー、又はアルバイトで

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by HiroLicious | 2009-12-01 16:31 | 料理