> カテゴリ
全体
野菜
プロフィール
出来事
料理
食材
> フォロー中のブログ
> メモ帳
<   2017年 11月 ( 1 )   > この月の画像一覧
10.11.2017
e0179834_18382337.jpg
 洋梨のコンポート

山形産の洋梨です、長崎では洋梨はありません
とてもフレッシュでサイズ感が良かったので
買っちゃいました。

 オーソドックスは、ハーブやスパイス入れたり
します、それも、もちろん美味しい! フランスの香りがします。 今回はシンプルに何も入れず
あ、旬なので長崎産のグリーンレモンを少々

キュイソンはジュレにして合わせます

 洋梨と言えば、この食感❗️ 今でも初めて食べた時の衝撃は忘れられませんね、ズッキーニもそう。 この二つは食感だけで言うと、食材への驚きはトップです

[PR]
by HiroLicious | 2017-11-10 18:38