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09,11,2012
 champignon

フランスから野生のキノコが色々届きました!

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 セップ
イタリアではポルチーニ、こちらの呼び名のほうがよく知られてるんじゃないでしょうか?
サイズも身質も良く、食べ応えあります、美味しいです。

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 シャントレル
歯ごたえ、香りの良い細身のキノコ。 ソテーすると香りが立ち昇ってきて最高です!

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 ラクテール
オレンジ色の歯ざわりがよく、大地の香りがするキノコ。

 まだスマホではない僕の携帯と比べてもらえると、サイズがわかると思います、日持ちしません、
付け合せ、テリーヌ、ジュレ寄せなどでご提供します、ご興味ある方、ご予約の際にお尋ね下さい。
ドシドシ、お待ち致しております!!
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by HiroLicious | 2012-11-09 15:33 | 野菜