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22,12,2010
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きたきたー!!!!!!!!!!!! 今年も真だらがきたぜよー!!!!!!! 福島のいわき市のおのざきさんが届けてくれたぜよ~!!!

 
 まず、ノエルの仕込み、カキイレドキで変なテンションなってます、すみません・・・ あと、長崎以外でご覧頂いてるかた、不思議に思わないでください、長崎ではタラの白子しか流通してません、長崎の人はタラの身を食べたことほとんどありません、長崎に新鮮な真だらが丸々1本あることはすごく貴重なんです!!

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 釣りもののオスぜよー、白子もこのとおり!!!  明日23、明後日25日まだ少し空きがございます、宜しかったらどうぞ!  来ないとソンしますよ~
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by HiroLicious | 2010-12-23 00:58 | 食材
17、12、2010
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 クリスマスメニューの食材の紹介です、ちょっとリアルですみません・・・ 

 当店では毎年使っている食材ですが、これはチキンではありません。 フランスから飛んできた
七面鳥です、ミニサイズの。 フランスではダンド、小さいのはダンドノーと呼びます。

 写真撮る前にバラしてしまいましたが、丸焼きにするのが一般的ですし、クリスマスらしいですが、それももちろん美味しい、ですが、レストランですので、僕なりに昇華させます、しかも今年は
前菜にします。 こういうの丸焼きにしてふるまってくれるようなビストロやブラッスリーあったら良いのになー、と思います。


 そんな感じでだんだんと集大成へ向けて、始まってきております、お席まだわずかながら空きがございます、宜しかったらいかがでしょうか?
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by HiroLicious | 2010-12-17 22:50 | 食材
10,12,2010
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ノエル

 今年も当店のツリーの点灯式を水曜に行いました。 シックに飾ってみました。

 で、もちろん今年もクリスマススペシャルディナーやります、今年はバタバタでフライヤーつくれませんでしたが、メニューも大方まとまりました。

 23,24,25の3日間はスペシャルディナーのみのご提供です、22、26日も要相談でご提供できると思います。

 内容は、お一人¥8500(税・サ込み) 始めに当店からのクリスマスプレゼントとしてグラスシャンパーニュをお出しします。 あとは、当日のお楽しみです、どうしても内容きになる方はご連絡下さい。


 1年の集大成ですので120%でフルスロットルでいきます! 是非皆様、当店でクリスマスディナーいかがですか? まだお席余裕あります。
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by HiroLicious | 2010-12-10 21:54 | 出来事
04,12,2010
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 ラーメン二郎

 更新が滞ってまして、ご覧の皆様にはご不便おかけしてます、すみません。

 早いものでもう12月・・・・ 本当早い、早過ぎます。 たまにとある漫画のあの時間が進むのが遅い部屋にいって仕込みしたいって思います・・・


 画像に驚かれた方、多いのでは?  これは先月の東京での1こまで、僕が東京いた時に超超大好きだったラーメン屋さんです。 もう病的に病みつきになります、実際今回も2時間くらい行列ならんでやっと食べれました、しかも、憧れだった三田の本店! 

 なんか、マニアっぽくなってきたのでこのへんで・・・

 もし興味あって東京行ったら行きたいなぁ~ という方、必ず小にして下さい、大にするとお腹が裂けます・・・
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by HiroLicious | 2010-12-04 22:51 | 出来事