まかない
珍しくまかないにピッツァ焼きました、真面目に。 ソースはミーハーにハーフ&ハーフで、マルゲリータ、ロックフォールと下仁田ネギ! 美味しかったです。
というのも、生地をある職人さんに惜しげもなく教えてもらいまして。 ピッツァは生地を食べるものですから、美味しかったのもそういうわけです。
ご当地のナポリでは、料理人よりもピッツァィオーロのほうが格上だとか? 確かにピッツァ、難しいです、奥が深い、パンと同じですね・・・
また時間ある時に焼いてみようと思いました、あくまでまかないです、お客様にはご提供できません・・・・あしからず・・・・