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 長崎の築町にお店を開いて丸2年が経ちました。 
 安心で、安全で、新鮮な、旬な素材を、できる限り自分らしく表現していけたら、と日々進化、精進致しております。
 
 お店も私もまだまだ若輩者ですが、料理のこと、お店のこと、ブログも然り! どんどん勉強していきますので、今後とも見守って頂けたらと願っております、よろしくお願い致します!
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by HiroLicious | 2009-07-17 00:09 | プロフィール